Søde sager er en velkendt svaghed for mange, men det kan være svært at nyde dem uden at bekymre sig om deres påvirkning på sundheden og vægten. Men hvilken type slik er egentlig den bedste, hvis man ønsker at minimere kalorieindtaget og reducere risikoen for vægtøgning? I denne artikel vil vi se nærmere på forskning i dette emne og afdække, hvilken slik der feder mindst.
Først og fremmest skal det bemærkes, at alle former for slik indeholder sukker, som er en kilde til kalorier. Nogle typer af slik indeholder også fedt og andre ingredienser, som kan øge det samlede kalorieindtag.
20 procent af danskernes daglige energiindtag dækkes af tomme kalorier, mens at det maksimalt burde være 4-6 procent.
Kilde: Pressemeddelelse fra DTU Fødevareinstitutet
Dog har flere studier vist, at hvis man ønsker at minimere kalorieindtaget fra slik, så er det bedst at vælge sorter, der indeholder mindre sukker. Forskning har vist, at de fleste mennesker ikke kan mærke forskel på kalorieindholdet i slik, der indeholder forskellige mængder af sukker. Derfor kan man med fordel vælge produkter, der indeholder mindre sukker, for at reducere sit kalorieindtag.
En undersøgelse fra 2019 sammenlignede kalorieindholdet i forskellige typer af slik og fandt ud af, at frugt-baserede slik, som indeholder naturligt sukker fra frugt, havde et lavere kalorieindhold end andre typer af slik. Chokoladebaseret slik havde det højeste kalorieindhold, efterfulgt af lakrids og gummislik.
En anden undersøgelse fra 2014 viste, at popcorn var en af de bedste snacks til at reducere kalorieindtaget. Det skyldes, at popcorn har et lavt kalorieindhold og en høj fiberindhold, som kan give en følelse af mæthed.
Samlet set viser forskning, at hvis man ønsker at nyde slik, men samtidig vil reducere sit kalorieindtag, er det bedst at vælge frugt-baseret slik og popcorn i moderate mængder. Det er også vigtigt at huske på, at selvom visse typer af slik indeholder færre kalorier end andre, så er det stadig vigtigt at nyde dem i moderation for at undgå at tage på i vægt og sikre en sund livsstil.
