Den store dag nærmer sig og nu skal du og din kommende mand til at vælge, hvilken mad I skal have og hvordan det skal sammensættes. Valget af mad til et bryllup kan være svært, da det både afhænger af, om dig og din kommende mand kan blive enige, hvor mange gæster I får og hvor ekstravagant eller low key, det skal være.
Lav det selv
… Eller få de nærmeste til at hjælpe dig. Som brud vil man, uanset hvilket slags bryllup man holder, være stresset og have brug for hjælp til at organisere brylluppet. Har I allerede besluttet jer for, at det skal være low key, med få gæster og nede på jorden uden alt for meget hurlumhej, så overvej at lave maden selv eller få de nærmeste til det. Et bryllup behøver ikke at koste i dyre domme, hvis man selv kan se nogle steder, hvor man kan spare penge. Og det kan man ved at servere hjemmelavet mad, som du selv handler ind til. Sørg for at have indkøbslisten klar inden, så du hurtigt kan finde alle de madvarer, du skal bruge.
Buffet
Til mange bryllupper er det en buffet, der står klar til at gæsterne selv kan gå op og tage det, de gerne vil have at spise. I kan overveje om buffeten skal være fyldt af forskellige slags madretter, så alle kan være med og kan få noget, de har lyst til at spise. En buffet kan dog også have et tema, som gør at det kommer til at afspejle brudeparrets smag nærmere og der opstår en rød tråd gennem de retter, der bliver serveret. I kan desuden overveje om buffeten skal være i det fine felt, så der ikke er noget mad, der sviner for meget, hvis det uheldigvis bliver tabt på dine veninders brudepigekjoler eller din brudekjole fra JJ’s House.
Hyr et cateringfirma
Er der tale om et større bryllup eller bare et bryllup med lidt mere ekstravagance ind over, så kan det være passende at hyre et cateringfirma, hvor man f.eks. kan bestille 3 kuverter til mindst 30 personer i et selskab. Hvis man vælger at hyre et cateringfirma skal man dog være klar på, at retterne allerede er bestemt, så man skal være sikker på at alle til brylluppet vil kunne spise det, der bliver serveret.
Gå efter en lokation, hvor maden bliver serveret direkte fra køkkenet
I kan vælge at holde brylluppet på et slot eller et hotel, hvor maden bliver serveret direkte fra det samme sted. På den måde er det også to fluer med ét smæk, da man får lokationen og maden i hus på samme tid. Det kan dog være en udfordring at finde et flot sted, der serverer lige præcis dé retter, I gerne vil have til jeres bryllup.
Alle ved, at det vigtigste er kagen
Holder man et bryllup, er det vigtigt at der er en flot bryllupskage til dessert, der lige kan tage wow-faktoren – især hvis man holder et bryllup for få gæster. Det kan derfor være en god idé at bestille bryllupskagen separat fra en konditor, der specialiserer sig i flotte kager til selskaber og har god erfaring med flotte bryllupskager.
