Flere og flere danskere lægger økologiske varer i deres indkøbskurve – både i den i supermarkederne men også den online. Lidt mere end halvdelen af alle danskere køber økologivarer hver uge, og det er et tal, man forventer vil vokse. Læs videre her.
Grøntsager fra hjemmeside til døren
Økologi er blevet populært med tiden, og det gælder også for økologishopping på nettet. Det er der flere årsager til. For mange er det meget nemmere at finde og sortere mellem økologivarer, når de handler gennem nettet.
Det resulterer blandt andet i, at økologivarer der ikke sælger så godt i supermarkederne, sælger bedre på nettet. Det er eksempelvis babymad, morgenmadsvarer og slik. Udvalget på hjemmesider som eksempelvis Nemlig.dk er også større, end det er i supermarkederne.
Derudover er der en fordel ved online shopping generelt – man sparer tid og energi ved at undgå turen til supermarkedet. Man kan nemt og hurtigt bestille de økologiske varer på få minutter, og modtage dem på få dage.
Det er blandt nogle af de mest populære grunde til, at folk vælger at shoppe online. Andre kan eksempelvis bedre lide at shoppe online generelt.
Disse økovarer køber vi mest
Der er nogle fødevarer, der sælger meget bedre end andre. Eksempelvis sælger økologisk havregryn meget mere i butikkerne, end konventionelt havregryn. Det gælder også for mejeriprodukter som mælk, smør og yoghurt.
Derudover er det gulerødder, bananer, pasta og mel. Blandt de fødevarer, som generelt sælger dårligt, når det kommer til økologi, ser man fjerkræ og svinekød. Den største og vigtigste grund til dette er prisen.
Eksempelvis koster en konventionel kylling mellem 30-40 kroner. En økologisk kylling kan koste helt op til 145 kroner. Økologisk kød er altså bagude, når det kommer til salg, men mange glemmer, at økologisk kød betyder, at dyrene behandles godt.
I Danmark er der mange, der går ind for dyrevelfærd, sammenlignet med andre lande. En undersøgelse viser, at syv ud af 10 danskere går ind for dyrevelfærd. Salget af økologisk kød kunne potentielt vokse, hvis danskerne huskede, hvad økologi betyder for dyrevelfærd.
Læs også >> Vilstrupgård og deres kødprodukter
Fremtidens landbrug – vertical farming
Flere online supermarkeder benytter sig af det såkaldte vertical farming, der kan oversættes til vertikalt landbrug. Det nye og for de fleste ukendte begreb, vertical farming gør landbrug meget mere effektivt, end det er.
Eksempelvis kan man på 2000 kvadratmeter dyrke det samme, som man ville kunne på kun 10-20 hektar. Med vertical farming bruger man ikke jord men blot naturligt sollys. Derudover kan man bruge pladsen meget mere effektivt, da man kan lægge flere lag oven på hinanden.
I Danmark har Nemlig.dk allerede investeret en masse penge i vertical farming. Det gør dyrkningen mere effektiv, og fremtiden for vertical farming ser lys ud. Planterne vokser i et lukket område, hvor forskellige næringsstoffer bliver sprøjtet på rødderne.
